سفارش تبلیغ
صبا ویژن
behmalt
پنج شنبه 92 تیر 13 :: 2:27 صبح :: نویسنده : maryam

سایت جدید به مالت راه اندازی شد.بر آن هستیم که  سایتی بسیار مفید و با کارایی بسیار بالا را ارائه دهیم.

 

از ویژگی ها و چشم انداز های این سایت،پیگیری کد های تخفیف نمایشگاه ها،دریافت فرم های استخدام به صورت آنلاین،دانلود آنالیز ها،بروشور ها...ارائه ی لیست کامل نمایندگی ها...

برای برخورداری از این خدمات به www.behmalt.com مراجعه نمایید.

 




موضوع مطلب :
چهارشنبه 92 اردیبهشت 11 :: 4:38 عصر :: نویسنده : maryam

در فیسبوک همراه ما باشید :)

www.facebook.com/behmalt




موضوع مطلب :
سه شنبه 91 دی 26 :: 9:38 صبح :: نویسنده : maryam

 

دم نوش جودر شرق آسیا به دلیل رفع عطش و خواص درمانی از محبوبیت خاصی برخوردار است.
این نوشیدنی برای اولین بار در کشور،در شرکت شهد زاگرس جهانبین تولید شده است .دم نوش جو طعمی مشابه قهوه دارد و بدلیل نداشتن کافئین در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی را جذب کرده است.
تاثیرات درمانی:
تاثیرات آنتی اکسیدانی دم نوش جو:
دم نوش جو بدلیل داشتن بیش از ده نوع ماده ی آنتی اکسیدانی باعث جلوگیری از بروز بیماری ها قلبی و عروقی،مرگ سلول ها و مسکلات عصبی می شود.
این دم نوش پروکسی نیترات ها و ترکیبات سمی را جذب و یا تجزیه می کتد و سلامت کلی را ارتقامی  دهد.بنابراین استفاده از این دم نوش در رژیم غدایی توصیه می شود.
تاثیر ضد انعقادی
غلظت خون سبب کندی حرکت خون در رگ ها و مغز می شود و خطر به بیماری های قلبی و عروقی و تشکیل لخنه های خونی و سکته ی قلبی و مغزی را افزایش می دهد.
دم نوش جو خون را رقیق کرده و سبب بهبود جریان خون می شود.مصرف آن برای آقایان میان سال ، سالمندان و افراد سیگاری توصیه می گردد.
محققان ژاپنی به این نتیجه رسیده اند که و جود الکل پیرازین موجود در دم نوس جو باعث کاهش غلطت خون می شود.مصرف این دارو اثرات مضر جانبی ندارد و می تواند جایگزین دارو های وارفارین و هپارین شود.
دم نوش جو به تصفیه خون کمک می کند.
دم نوش جو علاوه بر کاهش غلطت خون به تصفیه ی بهتر خون کمک می کند و کلسترول را کاهش می دهد.
تاثیر دم نوش جو بر سلامت دستگاه گوارش
دم نوش جو از بوجود آمدن زخم ها و ناراحتی های گوارشی جلوگیری می کند و در بهبود آن موثر است.
خواص آرام بخشی دم نوش جو:
دم نوش جو یک آرامش بخش طبیعی است و موجب کاهش فشار خون می شود.
مصرف دم نوش جو برای دفع سموم ، کمک به هضم غذا و دفع عفونت ادراری توصیه می شود.
رفع تشنگی بادم نوش جو
دم نوش جو بدلیل توانایی در رفع عطش در سایر کشور ها بصورت سرد و گرم مصرف می شود.
دستور العمل مصرف:
این نوشیدنی را می توان به همراه چای یا به تنهایی دم کرد و مانند چای میل نمود.
یک قاشق مربا خوری دم نوش جو را در دو لیوان آب به مدت 20 دقیقه دم کرده و سپس به صورت گرم و یا سرد میل نمایید.
هشدار:مصرف این دم نوش برای زنان باردار توصیه نمی شود.
مصرف همزمان این دم نوش با دارو های ضد انعقاد خون توصیه نمی شود.



موضوع مطلب :
چهارشنبه 91 آبان 24 :: 12:41 عصر :: نویسنده : maryam




ورزشکار
تغذیه شده با عصاره مالت جو دیرتر خسته می شود


کیبور: عصاره مالت، تغذیه ورزشی، گلیکوژن


Key
words: Malt extract,sports nutrition,
glycogen


در هنگام
ورزش بدن به مقدار زیادی انرژی احتیاج دارد که این انرژی از طریق گلیکوژن(قند
موجود در بافت حیوانات) ذخیره شده در بدن تأمین می شود. کاهش یا اتمام گلیکوژن بدن
منجر به سنگینی دستها و پاها، کاهش سرعت دویدن، مشکل پریدن، هماهنگی کمتر و کاهش
تمرکز یا به عبارت کلی خستگی می شود.


میزان ذخیره
گلیکوژن به ازای هر کیلوگرم عضله 15-13 گرم است. هرچه ذخایر گلیکوژنی بالاتر
باشدامکان فعالیت سریعتر ، شدیدتر و مداومتر بیشتر است.


در هنگام
تمرین و فعالیت های ورزشی ذخایر گلیکوژنی برای تأمین انرژی بدن مصرف می­شوند. بعد
از ورزش و تمرین هر قدر که این ذخایر گلیکوژنی سریعتر به میزان اولیه بازگردند تمرین
یا مسابقه بعدی بهتر انجام خواهد شد و از مهمترین مشخصه های یک ورزشکار بازیافت سریعتر
ذخیره گلیکوژنی است که سرعت بازگشت به مقدار زیادی تحت تأثیر فیزیولوژی بدن
ورزشکار و نوع رژیم غذایی می باشد.


در رابطه
با این موضوع روزین و همکاران در انستیتو تغذیه آمریکا تحقیقی انجام دادند و مشاهده
کردند که ساخت و بازیافت گلیکوژن در بافت و کبد موش هایی که بوسیله عصاره مالت جو
تغذیه شده بودند نسبت به آنهایی که بوسیله رژیم های حاوی گلوکز و نشاسته خالص تغذیه
شده بودند بیشتر است. علت این امر به ترکیبات خاص عصاره مالت یعنی به نمک های غیر
آلی و پروتئین های موجود در آن نسبت داده می شود.  همچنین این محققین مشاهده کردند مصرف الیگومرهای
گلوکزی خالص  منجر به افزایش میزان قند خون
می شود این در حالی است که این قند ها بر میزان ذخیره گلیکوژنی تأثیری نداشتند.


در کل
مصرف عصاره مالت جو مزایای زیر را بدنبال داشت:


-         جذب بهتر گلوکز
نسبت به سایر منابع کربوهیدراتی


-         افزایش محتوی گلیکوژنی
کبدی بدلیل پروتئین های موجود در عصاره


-         افزایش سرعت سنتز
گلیکوزن بدلیل اینکه اسید آمینه های موجود در عصاره آنزیم گلیکوژن سنتاز را فعال می
کند.


-         کاتیون های(کلسیم
و منیزیم) موجود در عصاره جذب کربوهیدرات ها از روده و انتقال به بافت ها را تسریع
می کند( هیرو و هکاران)


-         بالاتر بودن محتوی
گلیکوژنی عضلات بدلیل نمک های غیر آلی موجود در عصاره


همچنین در
تحقیق  موری کونر و همکاران در سال 1991،
مصرف عصاره مالت  نسبت  به سایر منابع گلوکزی  و نشاسته ای، محتوی گلیکوژنی کبد و عضله را بیشتر
افزایش داد. بدلیل اینکه عصاره  مالت ترکیبی
از گلوکز، مالتوز، قند های 3 تا 10 واحدی می باشد و نیز عصاره شامل ترکیبات پروتئینی،
ویتامین و املاح می باشد که در نهایت منجر به افزایش جذب روده ای می شوند و نیز این
گروه مشاهده کردند که جذب سایر کربوهیدرات ها در حضور عصاره مالت افزایش  می یابد.


بر این
اساس می توان گفت که ورزشکارانی که جهت تغذیه خود از عصاره استفاده کنند بدلیل اینکه
محتوی گلیکوژنی بالاتری خواهند داشت مدت زمان بیشتری به فعالیت و ورزش می توانند
ادامه دهند و همچنین بازیابی ذخیره گلیکوژنی بعد از فعالیت برای آنها سریعتر خواهد
بود.


منابع:


1-    ROSIN A FL?oeCKIGER-ISLER, et al[1994]Dietary
Components of Malt Extract Such asMaltodextrins, Proteins and Inorganic Salts
Have Distinct Effects on Glucose uptake and Glycogen Concentrations in Rats، Department of
Biochemistry, University of Basel 1994


2-    Baquet,
A., Hue, L., Meijer, A. J., van Woerkom, G. M. & Plomp, ]. A. (1990]
Swelling of rat hepatocytes stimulates glycogen syn thesis. I. Biol. Chem. 265:
955-959.


3-    M?¶rikofer-Zwez,
S., Fl?¼ckiger-Isler, R., Kahn, J.-M. & Walter, P. (1991) Refceding of rats
fasted 36 hours with five different carbohydrates and with malt extract:
differential effects on glycogen deposition in liver and muscle, on plasma
insulin and on plasma triglyc?©ridelevels. J. Nutr. 121: 302-310.





موضوع مطلب :
دوشنبه 91 شهریور 20 :: 1:39 عصر :: نویسنده : maryam

دوباره باز با یک پیشنهاد تحقیقاتی

طبق گزارشاتی  مالت توانسته علاج افرادی باشد که به شدت از بیناری کم خونی رنج می بردند!

اگر مایل بودید می توانید بر روی این موضوع تحقیقات خود را شروع کنید.

 




موضوع مطلب :
1 2 3 4 5 >